Persona 5, Prato Principal

LEBLANC CURRY (Persona 5 Royal)

INGREDIENTES
• 750g de proteína cozida (Frango ou Boi) ou Legumes escolhidos
• Caldo da proteína escolhida ou legumes
Receita de Caldo de Legumes
Receita de Caldo de Frango

TEMPEROS
Opção 1
• Tabletes de Golden Curry.
ou…
Opção 2
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo ou Arroz
• 4 Colheres de Sopa de Tempero Curry
ou…
Opção 3
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo ou Arroz
• 1 colher de chá de Cominho
•  1 colher de chá de Coentro
•  1 colher de chá de Canela
•  ¼ colher de chá de Pimenta Chilli
•  ¼ colher de chá de Noz moscada
•  1 pitada de Pimenta do reino
•  1 pitada de Alho em pó

Tabletes prontos de Curry


Para um processo mais rápido, use a opção 1, os tabletes de Curry prontos. Caso não encontre, use a Opção 2. Junte os temperos da opção 3 para fazer a sua própria mistura de Curry. Todas as opções ficam deliciosas! 🙂

MONTANDO O CURRY…
•  1/2 Cebola picada
•  1 Cenoura grande picada (ou 2 pequenas)
•  1 Maçã Picada

FINALIZANDO O CURRY…
• ½ colher de sopa de cacau
•  ½ colher de sopa de café
•  1 colher de sopa de molho inglês
•  100g de iogurte natural
•  1 colher de sopa de mel
•  Sal e Pimenta do Reino, se necessário

MODO DE PREPARO
• Caso use as opções 2 ou 3 dos temperos, adicione todos os temperos em uma panela com a farinha. Deixe dar uma torradinha e adicione a manteiga. Deixe derreter até virar uma pasta. Reserve.
• Doure o frango ou o boi em uma panela com óleo quente, adicione a cebola picada (opcional) e a cenoura também picada. Adicione o caldo e vá adicionando aos poucos a pasta de Curry que fizemos ou os Tabletes de Curry. Vá aos poucos para ir dissolvendo melhor. Quando estiver bem misturado, adicione a maça picada, sem casca.
• Deixe engrossar e quando estiver quase pronto adicione o cacau, o café, o molho inglês, o iogurte e o mel!
• Deixe ferver por volta de 2 minutos, experimente e acerte o sal e a pimento, se necessário.
• Sirva com arroz e café! 🙂

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *