Rende 2 porções, se servindo em copos, e 6 porções se servido na casca do ovo.
INGREDIENTES
• 6 Cascas de Ovo Vazias e Canudinhos (se for usar as cascas)
• 1 Ovo
• 300ml de Leite
• 5 colheres de sopa de Açúcar Granulado
• 1 pitada de Sal
• 4 colheres de sopa de Creme de Leite
• Gelo à gosto
MODO DE PREPARO
• Coloque o ovo em uma base onde fique firme. Apoie a ponta de um prego no ovo e bata com um martelo para furar. Com a ponta de uma tesoura, aumento o corte. Retire o ovo da casca e reserve.
• Lave as cascas, por dentro e por fora. Escorra a água e coloque-as em uma assadeira.
• Leve ao forno pré-aquecido à 180º por 10 minutos. Retire e aguarde esfriar.
• Para não consumir o ovo cru, vamos esquentar o leite e ir adicionando ao ovo aos poucos, misturando. Reserve.
• Em outra panela, derreta o açúcar em fogo médio. Ainda no fogo, adicione a mistura de ovos e leite, com a pitada de sal. Reserve na geladeira, até resfriar.
• Bata no liquidificador com o creme de leite e gelo, se preferir.
• Use um funil para colocar o milk-shake na casca de ovo, ou sirva em uma copo!
