Outros, Pães, Prato Principal

Como fazer “CROQUE MONSIEUR”

Vocês pediram… Então tá ai! 😀 A primeira receita fácil (E MUITO GOSTOSA) pra fazer enquanto você fica em casa na quarentena.

RENDE: 2 porções

INGREDIENTES
• 15g de farinha de trigo
• 15g de manteiga + para passar no pão
• 250ml de leite
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 4 pães de forma
• Queijo
• Presunto

MODO DE PREPARO
• Primeiro vamos fazer um roux. O roux é um espessante de molhos, é só misturar uma mesma quantidade de farinha de trigo e manteiga. Aqui, vamos usar 15g. Derreta a manteiga, adicione o trigo e deixe cozinhar um pouco.
• Depois adicione o leite, sal e pimenta à gosto. Deixe reduzir.
• Enquanto isso, passe um pouco de manteiga em uma fatia de pão e coloque em um tabuleiro. Monte um misto: coloque queijo, presunto e outra fatia de pão. Por cima, coloque o molho que fizemos e mais queijo. Eu ralei o queijo pra fica mais bonitinho.
• Leve ao forno até ficar crocante.
• Para fazer um Croque Madame, frite um ovo e coloque por cima!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *