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BISCOITO DE CHOCOLATE… COM PIMENTA 🍪 (Chocolate Cookies)

Não há nada melhor que um biscoito quando você está para baixo. Com gostinho de chocolate e um “punch” de pimenta, esses pedacinhos crocantes vão te ajudar a superar até mesmo os piores cataclismos!

INGREDIENTES
BISCOITO
• 1 tablete de manteiga sem sal
• 1/2 copo de açúcar granulado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 copo de cacau em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de pimenta caiena
• 1 1/4 à 1/2 copo de farinha de trigo
• Papel manteiga
COBERTURA
• 9 colheres de sopa de açúcar cristal
• 3 claras de ovo
• Saco de confeiteiro ou sacola

MODO DE PREPARO
• Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha.
• Adiciona o sal, o cacau, a canela e a pimenta. Misture.
• Vá adicionando a farinha de trigo até dar o ponto, que é até ela parar de grudar.
• Faça uma bola com a massa, enrole em plástico filme e deixe, pelo o meno, 1 hora descansando.
• Cubra a superfície e o rolo com farinha de trigo e abra a massa.
• Corte no formato desejado e coloque em um tabuleiro com papel manteiga.
• Leve ao forno pré aquecido em 190º por 10-20 minutos.
PARA FAZER A CALDA…
• Leve o açúcar e ovo ao fogo baixo, até a açúcar derreter.
• Bata até formar o merengue. Quando estiver firme, está pronto!
PARA MONTAR…
• Espere os biscoitos esfriarem.
• Coloque o merengue no saco de confeiteiro, ou em uma sacolinha, e decore os biscoitos.

DISCLAIMER
Essas receitas não me pertencem, elas foram feitas pela Chelsea Monroe-Cassel e são de propriedade exclusiva da Blizzard Entertainment, Inc. Eu apenas faço a reprodução.
These recipes do not belong to me, they were made by Chelsea Monroe-Cassel and are exclusive property of Blizzard Entertainment, Inc. I just do the reproduction.

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